   [100세 건강Tip] 뇌에 좋은 식단 (1) |
 뇌에 좋은 식단(1) 1. 엑스트라 버진 올리브 오일 지중해식 식단의 주요 성분, 알츠하이머병에 걸릴 확률을 낮추는 올레오칸탈 성분 함유 2. 아보카도 뇌를 보호하고, 뇌기능을 개선할 수 있는 비타민 E, 루테인 과 제아잔틴 많이 함유 뇌의 미세혈관에 대한 영양 공급에 도움을 주는 칼륨이 바나나의 2배 함유 3. 블루베리 혈액·뇌 장벽을 통과할 수 있으며, 뇌에서 기억을 다루는 부위의 신호전달을 활성화하는 안토시아닌 많이 함유 4. 다크 초콜릿 인지(認知) 노화 징후를 없애고, 인슐린 감수성, 혈관의 기능, 뇌에 들어가는 혈류를 개선하는 코코아의 폴리페놀 성분을 많이 함유한 것을 섭취하여야 5. 달걀 비타민 A, B₁₂, E, 셀레늄, 아연, 콜린 등 건강한 뇌를 만드는 성분 함유 Ref. “천재의 식단” 맥스 루가이바, 폴 그레왈 지음. 앤극 북스 刊 류영창 회원 (HP 010-5237-4019)
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